Tymbaki (Timpaki) ist eine kleine Stadt, 65 km südlich von Heraklion in der Messara-Ebene. Es liegt ganz in der Nähe des Strandes von Kokkinos Pirgos, aber auch der Paläste von Phaistos und Agia Triada. Die Einwohner sind hauptsächlich in der Landwirtschaft tätig, während die Gegend voller Olivenhaine und Gewächshäuser ist. Tatsächlich sind Gewächshauskulturen so zahlreich, dass viele der frühen Produkte täglich exportiert werden. Die Stadt hat keine besonderen Schönheiten zu zeigen, da die meisten Gebäude neuer sind. Es lohnt sich, die Kirche des Dorfes, Agios Titos, zu besichtigen und Kaffee in den verschiedenen Cafés des Platzes oder Raki im kleinen Kafenio zu trinken.
Darüber hinaus gilt Timbaki als Stadt und so gibt es Geschäfte mit Kleidung, Tavernen, Cafés, Apotheken und großen Supermärkten. An jedem Freitag gibt es einen Markt mit Anbietern von Kleidung, Gemüse und Milchprodukten, die ihre Waren an einer Hauptstraße der Stadt verkaufen.
Der Kokkinos Pirgos Strand ist ein großer Sandstrand mit flachem Wasser, der für Familien geeignet ist.
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