Stavros ist ein Küstendorf, das 17 km nordöstlich von Chania am nördlichsten Rand der Halbinsel Akrotiri liegt. Ein charakteristisches Merkmal der Region ist der sehr steile kamelförmige Berg Vardies, der sich gegenüber dem Hafen von Stavros erhebt. Der Berg ist berühmt, weil es Szenen für den Film „Zorba the Greek“ gibt, in denen Anthony Quinn 1964 den berühmten Sirtaki-Tanz tanzte. Stavros war ein bescheidenes, kleines Fischerdorf. Heute ist die Region ein wichtiger Ferienort mit vielen Hotels und touristischen Infrastrukturen. Die zwei schönen Strände der Region haben zur Entwicklung der Region beigetragen.